防爆冷藏柜建造技术要求冬瓜保鲜方法

防爆冷藏柜也是冷藏柜的一种，主要用于化工、电子、香精香料、酒精、乙醇等特殊产品。防爆冷藏柜的要求：由于防爆冷藏柜的特殊性，从设计开始就必须严格控制，设计严谨、精致、安全。防爆标志为IICT4防爆等级，可直接用于1区有爆炸性气体的危险场所，用于储存和运输危险品。

防爆冷藏柜的设计应考虑以下几点：

1、施工现场应远离低人口密度，对环境无污染。建成的基地应低于地面，土壤硬度需要科学调查。

2、冷藏柜柜体结构，采用不锈钢柜体，板材具有防火功能，保温性好。

3、设备系统必须配备自动温控监控、自动温度记录、自动报警系统、防爆能力、防火能力等。它可以24小时监控仓库内的温度，避免仓库温度大幅波动，导致仓库内的产品因高温而发生化学反应。

4、防爆冷藏柜需要专人维护。如果由于冷藏柜故障导致温度异常，维修人员应在接到报警后立即通知冷藏柜操作员进行检查和维修。如果故障可以现场解决，维修人员应在处理后观察温湿度数据，直到温湿度正常。如果冷藏柜的故障无法当场排除，维修人员应申请立即关闭并维修冷藏柜，并将化学品转移到其他冷藏柜。

冬瓜味道鲜美，可以油炸，也可以炖汤。尤其是夏天，冬瓜的消费率非常高，所以冬瓜作为居民的常见食物，在中国大部分地区都有种植。

冬瓜的食疗作用，在中医和饮食观念中，冬瓜能清热利湿，利尿止渴。现代医学研究表明，冬瓜中含有维生素A、C和钙，其中所含的蛋白胨酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，更有利于人体吸收。

冬瓜生长的适宜温度在25-32之间，秋季在冰柜中也可生长在7左右。冬瓜采收和贮藏时，冬瓜贮藏时禁忌潮湿，所以要控制相对较低的湿度。冬瓜有两种：青冬瓜和冬瓜。相比之下，青冬瓜更耐贮藏。如果在秋天收获并妥善处理，它可以储存到明年。

冬瓜可以放在冷藏柜里储存，这也是世界上比较合适的储存方式。碳蛆病是冬瓜在贮藏过程中常见的病害之一，被带入田间，因此低温更有必要。冬瓜容易遭受冷害，冷害温度在10左右。所以选择冷藏柜存放冬瓜的朋友，要牢记冬瓜的寒害温度。